贺州平桂美食攻略
贺州平桂区以其独特的桂东美食文化闻名，以下为前十名美食排行榜及实用攻略：
- 黄姚豆腐酿：选用本地优质黄豆，酿制工艺传统，口感鲜嫩。推荐店铺：黄姚古镇老字号豆腐店。
- 平桂油茶：香浓醇厚，具有驱寒养生之效。早餐饮用最佳，可搭配米果食用。
- 马蹄糕：清甜爽口，以当地马蹄为原料。街头小摊常见，即买即食。
- 牛肠酸：酸辣开胃，是本地人喜爱的小吃。建议搭配米饭，中和酸辣味。
- 糍粑：糯软香甜，节日特色。可尝试油炸或蒸制两种口味。
- 平桂酸鱼：腌制工艺独特，酸味适中。适合作为下酒菜，配本地米酒更佳。
- 芋头扣肉：肉质酥烂，芋香浓郁。宴席必备，推荐在农家乐品尝。
- 艾叶粑：绿色健康，带有艾草清香。春季食用最佳，传统节日有售。
- 竹筒饭：竹香渗透米饭，风味独特。山区旅游时常见，现做现卖。
- 平桂米酒：醇厚甘甜，本地酿造。可作礼品购买，注意适量饮用。
攻略提示：美食分布较广，建议集中在平桂城区和黄姚古镇探索；多数小吃价格亲民，人均消费20-50元；注意饮食卫生，选择人气旺盛的店铺；结合当地节日如“三月三”体验更佳。